ステーキ

ステーキかまど

　最高の肉を、最高の味で調理したい方には、この本格的炭火焼ステーキかまどをお勧めいたします。　　
　炭火から放出される近赤外線は、食品への吸収が早く加熱効果が大きいため、素早く熱エネルギーに変化するという優れた性質があります。
　こういった炭火ならではの良さを最大限に引き出そうと、熱効率・熱流動・輻射熱などを計算し独自の工法で煉瓦を積み、炭火用のステーキかまどを作ります。
また、ステーキ以外の食材も焼くことも出来ます。