飯炊きかまど




お米の美味しさを引き出し、昔ながらの雰囲気を味わえる飯炊きのかまどです。

大きな存在感を醸し出すこのかまどは、ガスバーナー使用はもちろんのこと、炭火や薪炊き用にも製作可能です。

まさに、かまど炊きならではの醍醐味を味わうことが出来ます。

ご希望の大きさ、外装の仕上げ等をご相談ください。
また、ご飯を炊くだけではなく羽釜を用いた様々な調理にご使用ください。




               


          




ムシカマド (蒸しかまど)

使用する羽釜のサイズに合わせて製作出来ます。


老舗鮨店からの依頼で製作した飯炊きかまど。
シャリにこだわりを持つお店の方の要望に応えるよう、保温性・火力・耐久性に優れています。
もちろん蒸す能力にも長けていますので、つやつやのご飯に炊き上がります。


    
2升羽釜用 ガスバーナー仕様
耐火煉瓦つくり




外装ステンレス仕上げ (おにぎり店使用品)






仕様
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